Restaurant menukaart

Doordat wij genoodzaakt zijn met een kleiner team te werken, bieden wij u in ons restaurant een aangepast,
meer compact menu aan. Wij danken u voor uw begrip!

U kunt kiezen voor een drie gangen keuzemenu v.a. € 24,50 p.p.
voorgerecht, hoofdgerecht (met rijst, nan en salade), nagerecht
of ΰ la carte.


V o o r g e r e c h t e n
Mix Pakora Verse groenten in een kruidenbeslag gebakken
Samosa Bladerdeeg gevuld met groenten en specerijen
Singgara Bladerdeeg gevuld met lamsgehakt en specerijen
Shis Kebab Pittig gekruid lamsgehakt, gegrild in de tandoori + € 1,00
Onion Bajee Gebakken schijfjes van uiensnippers en kikkererwtenmeel
Tandoori Murg Gemarineerd, geroosterd kippenpootje
Butterfly Krokant voorgerecht van grote gemarineerde garnalen in een kruidenbeslag gebakken + € 1,50
.
H o o f d g e r e c h t e n
T a n d o o r i
(Tandoori-gerechten worden bereid in de authentieke Indiase klei-oven;
geserveerd met pilawrijst, groentecurry en 2 soorten saus.)
Tandoori Murg Kippebout gemarineerd in een kruidenmengsel, geroosterd in de tandoori-oven
Murg Tikka Als boven, maar dan bereid met kipfilet
Gosht Tikka Gemarineerd lamsvlees geroosterd in de tandoori + € 2,00
.
B i r y a n i
Shabji Biryani Vegetarische rijstschotel met een groentencurry
Murg Biryani Rijstschotel met kip en een groentencurry
Gosht Biryani Rijstschotel met lamsvlees en groentencurry
Jhinga Biryani Rijstschotel met garnalen en groentencurry
.
K i p- & L a m s v l e e s g e r e c h t e n
(deze curry's worden naar keuze bereid met kipfilet of lamsvlees + € 2,00)
Do-Peaza Curry van gebakken kip of lamsvlees met ui, garam massala en verse koriander (medium heet of heet)
Madras Pittig gekruide kip/lamsvlees bereid met citroen (heet)
Butter Chicken Gegrilde stukjes kipfilet in een romige tomatensaus
Vindaloo Zeer hete kip/lamsvlees-curry met aardappelen en chili
Jalfrezi Kip/lamsvlees uit de tandoori in een curry met tomaten, ui en paprika (medium heet)
Murg Kurma Milde kipcurry met gemalen cashews,kokos en verse room
Gosht Palak lamsvleescurry met spinazie, naar keuze mild (met room) of medium heet (met chili en gember)
Dhansak Zoetzure kip/lamsvleescurry met linzen, kruidnagel en kardamom (medium heet)
Marco Polo Kip/lamsvlees uit de tandoori in een milde roomsaus, met paprika, gemalen cashews, amandelen, rozijnen
Gosht Kashmiri Curry van lamsvlees met mango, lychees, amandelen en rozijnen (mild)
Shabji Murg/Gosht Kip/lamsvleescurry met gemengde groenten (med. heet)
ButterChicken Gegrilde stukjes kipfilet in een romige tomatensaus
Rogan Josh Pittige lamsvleescurry met tomaten en verse koriander
Chicken Tikka Massala Gegrilde kip in een pittige massalasaus, met kokos, room, cashews en koriander

V e g e t a r i s c h e - g e r e c h t e n
Shabji Massala Curry van diverse groenten (medium heet)
Mushroom Jalfrezi Curry van champignons, ui, tomaat & paprika (med. heet)
Anda Curry Curry met eieren en groenten (med. heet)
Shabji Nafratan Milde curry van gemengde groenten, met vruchten, kokos en room
Sag Paneer Curry van spinazie met Indiase kaas, mild of medium heet
Paneer Jalfrezi Lichtgebakken Indiase kaas met paprika, ui, tomaat en champignons (medium heet)
Shahi Paneer Milde curry van Indiase kaas, met champignons, amandelen, rozijnen en room
Paneer Makhuni Milde curry van Indiase kaas en champignons in een romige tomatensaus
Shobnom Curry Pittige roerbakschotel met verse groenten (broccoli, aubergine, courgette) en tahoe

G a r n a l e n- & v i s g e r e c h t e n (+ € 2,00)
Jhinga Buna Curry van garnalen & gemengde groenten (med. heet of heet)
Jhinga Biryani Rijstschotel met garnalen en een groentecurry
Jhinga Madras Pittig gekruide garnalen met citroen & verse koriander
Matchi Kebab Curry van gemarineerde zalmforel
Goan Fishcurry Gebakken zalm met ui en verse koriander (med. heet)
Kashmiri Matchi Milde curry van zalm, gemalen cashews, in een milde roomsaus
.
Voor 2 (of meer)
3-gangenmenu's voor 2 of meer personen
Thali Een verrassende combinatie van milde en pittige kip- en lamsvleescurry's; dι gelegenheid om veel verschillende gerechten uit de Indiase keuken te proeven. Met soep en nagerecht naar keuze
€ 18,50 p.p.
Vegetarische Thali Een rijke verscheidenheid aan vegetarische gerechten; van mild tot lekker pittig! € 17,50 p.p.
Royal Tandoori Een royale mix van gegrilde stukjes kip en lamsvlees, geserveerd met nan en twee groentengerechtjes € 19,50 p.p.
.
B ij g e r e c h t e n
.
Sag Bhajee Spinazie met kruiden gestoofd € 4,75
Sag Dal Spinazie met linzen € 4,75
Tarka Dal Linzen met garam massala, komijn en chili € 4,50
Sag Paneer Spinazie met Indiase kaas € 5,00
Matter Paneer Doperwtjes met Indiase kaas € 4,75
Mushroom Kashmiri Champignons in een milde yoghurt-roomsaus € 4,75
Seem bhajee Gebakken sperzieboontjes met kokos en sesamzaad € 4,75
Mix vegetables Portie gemengde groenten € 4,75
Bombay Aloo Stukjes gekruide aardappel met ui, tomaat, verse koriander € 4,75
Nan Warm, zacht brood met sesam- en uienzaad, gebakken in de Tandoori-oven € 2,75
Garlic nan Nan met knoflook € 3,00
Kulcha nan Nan met groente gevuld € 3,25
Keema nan Nan met lamsgehakt gevuld € 3,50
Peswari nan Nan met kokos, amandelen en rozijnen gevuld € 3,25
Cheese nan Nan met kaas en kruiden € 3,50
Tandoori roti Warm, knapperig brood van volkorenmeel uit de Tandoori-oven € 2,25
Papadam Knapperige Indiase chips, neutraal of met komijnzaad € 1,25
Pilaw rijst Portie geurige rijst bereid met kardamom, kaneel, Kruidnagel en amandelen € 2,25
Moghul Salad Salade van tomaten, komkommer, ui en verse koriander naar keuze met of zonder chili € 3,00
Raita Frisse, kruidige yoghurtsaus met tomaat, komkommer en mosterdzaad € 3,00
Murg Chat Pittige kip-kikkererwtensalade met stukjes ui en paprika € 4,00
Mango pickle Mango in het zuur, met chili (heet) € 1,25
Lime pickle Limoenen in het zuur (heet) € 1,25
.
N a g e r e c h t e n
Badam Kheer Indiase rijstpudding met kaneel, kardamom, amandelen en rozijnen
Srikand Een romig dessert op basis van yoghurt met mango, lychees en kaneel
Kulfi Zelfgemaakt Indiaas roomijs met amandelen, kardamom en pistachenootjes
IJspaletje Kies 3 smaken: vanille, mango, kaneel, kokos, walnoot, limoen en pistache; met slagroom natuurlijk
Vruchtencoupe Mango’s en/of lychees met slagroom
Indian Coffee Koffie met kardamomlikeur en slagroom; een exotische afsluiter van de maaltijd ! (+ € 2,50)
Madhu Malai Een volle yoghurt overgoten met een heerlijke saus van gecarameliseerde vanillesuiker en citroenschil, gegarneerd met een notenmix
.